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彩り鮮やか栄養たっぷりの夏野菜ですが、
プランターで簡単に育てることが出来ます。
買ってきた野菜を食べるのも良いですが、
自分で作れば美味しさも倍増です。
そんな夏野菜の簡単な作り方を
紹介したいと思います。
難しいと思われている土つくりも
実はそれほど難しくありません！
これさえ知っておけば絶対に失敗しない！！
そんな方法を教えちゃいます。
美味しい夏野菜
By: frontriver
今や輸入や農業の発達によって、
ほとんどの野菜が年中食べることが出来ますが、
やっぱり季節の野菜というのは、美味しいものです。
日本には
春夏秋冬、それぞれの季節に沿った野菜がありますが、
やっぱり美味しいなって思うのは夏野菜ですね。
みずみずしく栄養豊富な野菜をたっぷり食べれば、
夏バテなども心配することなく、過ごすことが出来ます。
そんな夏野菜ですが、
オススメはトマト、きゅうり、ナスですね。
夏野菜を代表する３種ですが、
これらをなしに夏野菜を語ることは出来ないでしょう。
ちなみに、美味しい野菜の選び方を知っておくと、
スーパーなどで購入する際、尚、良いですね。
トマトは
色が赤く、皮には適度なハリがあること。
きゅうりは
緑色が濃いもので、
トゲトゲがしっかりしていること。
なすは
色が黒く光沢があり、
ヘタについているトゲトゲがしっかりしていること。
こういったことを知っておくだけで、
より美味しい夏野菜を選ぶことが出来るようになります。

夏野菜プランター栽培おすすめ野菜
By: Hideto KOBAYASHI
プランターで栽培するのにオススメの夏野菜ですが、
先ほど紹介したトマト、きゅうり、なすは
ほんのちょっぴり気を使ってあげる必要があります。
どれも湿度が高いのが苦手なので、
風通しが良い場所で育ててあげれば上手くいきます。
また、
肥料を切らすことがないように、
適度にあげるようにして下さい。
これらの野菜よりも育てるのが簡単でオススメ夏野菜は、
ピーマン、オクラ、しそなどです。
これらの野菜は
ほとんど手間もかからず、
環境の変化にも強いので、
「一度植えたら、何もしなくても良い」
と言ってもいいほど。
初心者の方でも失敗が少なく、
安心して育てることが出来ます。
これらは
プランターでも比較的、育てやすいオススメ野菜です。
大きな畑がなくても
夏野菜にチャレンジすることは出来ます。
ぜひとも、今年の夏は
自分で育てた夏野菜で食卓を飾ってみてはいかがでしょうか。

夏野菜の種まき時期は？
By: Tatsuo Yamashita
実際に夏野菜を育てるとなれば、
いつから種まきをすれば良いのか？
夏野菜だからと言って、
暑くなってきてから種を撒いていたのでは、
もちろん間に合いません。
夏野菜の多くは、
５月ぐらいが種まきの１つの目安になります。
育てる野菜によって、
多少、時期のズレがありますが、
まずは５月と覚えておけば間違いないでしょう。
ただし、注意が必要なのは、
地域差が存在することです。
５月は１つの基本ですが、
暖かい地域であればそれよりも早く、
寒いところでは、もう少し後になります。
自分の生活している地域によって、
この辺りは調整してみて下さい。

土作りがポイント？
By: Yuichi Yasuda
プランターでの野菜作りにおいて、
大切なのが土作りです。
畑とは違い、
プランターは入れた土で育てなければなりませんので、
そういう意味では、
畑よりも土作りには注意を払ったほうが良いでしょう。
とは言ったものの、
特に難しいことはありません。
自分で何もしたくないという人は、
市販されている培養土を買ってきてもOKです。
自ら土作りする場合は、
赤玉土と腐葉土を１：１の割合で混ぜればOKです。
野菜によって、
好みの土の配合というのは違ってきますが、
まずはそこまでこだわらなくても、
この土で十分に対応出来ます。
そして、
土の固さとしては、
軽く握った後に、
すぐに崩れるくらいがベストです。
ここまで土作りが出来れば、
準備は万端だと言えるかと思います。
