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なかなか
自宅で食べる機会が多くない野菜の代表格としては、
ズッキーニがあるかと思います。
普段は
洋食屋さんのメニューなどに入っているのを食べる程度ですが、
時たま食べたくなったりします。
そんなズッキーニですが、
買う回数も少ないため、
選び方などに詳しい人って少ないですよね。
でも、どうせ買うなら
正しい選び方で買いたいですよね。
そこで、
ズッキーニの正しい選び方を紹介したいと思います。
ズッキーニの美味しい時期
By: Clyde Robinson
今や物流などの発展によって、
年中、手に入る状態ではありますが、
それでも旬の時期というのがあります。
美味しいズッキーニを食べたいのであれば、
この旬の時期に買うというのが、
１つのオススメになります。
ズッキーニの美味しい時期としては、
６月～９月頃となります。
ズッキーニは夏の野菜ですので、
暑くなってきたら旬の時期と覚えておくのが、
良いんじゃないかと思いますね。
ちなみに、ズッキーニは
丸いものや細長いものなど、
種類が豊富な野菜でもあるのです。

美味しいズッキーニの選び方
By: F_A
ズッキーニを買う時に、
美味しい選び方が分かっていれば、良いですよね。
そこで、
とっても分かりやすいズッキーニの選び方を紹介します。
- 形
太さは出来るだけ均一のものがベター
あまりにもいびつなものは避けたほうが良いです。
また、大きすぎるものは味が落ちるので、大きさはほどほどのものにして下さい。
初めは難しいと思うので、売り場にある中で真ん中ぐらいのものを選ぶと間違いありません。
- 色
色は出来るだけツヤがあるほうが良いです。
緑でも黄色でも一緒で、色にツヤがあるものを選ぶようにしましょう。
- 切り口
ズッキーニの切り口については、
出来るだけみずみずしいものが良いです。
新鮮なうちに食べるのが美味しい野菜ですので、
切り口から新鮮度も見極め、
美味しいズッキーニ選びの参考にすると良いです。
野菜を買う時、ついつい大きいものを選びがちですが、
ズッキーニを選ぶ際はその辺りに注意して、
美味しいものを選ぶようにして下さい。

ズッキーニの栄養
By: kimishowota
ズッキーニの栄養については、
特筆すべきは、カリウム、カロテン、ビタミンＣとなります。
これらがとても豊富であるため、
むくみ防止や風邪予防、美容効果が期待出来ます。
葉酸なども豊富ですので、
妊婦さんにもぴったりの野菜と言えますね。
ちなみに、この栄養は
実と皮の間に一番詰まっています。
そのため、新鮮なものであれば、
出来るだけ皮ごと食べるようにすると、
ズッキーニの栄養を余すことなく摂取出来ますよ。
