「PR」
夏になるとキャベツが安く売られるので、
どうしても１玉買っちゃいます。
それに親戚が作っていることもあって、箱でも貰ったり・・・
そんな時に役立つのが大量消費レシピだったりします。
他にも保存方法を駆使して
何とかやりくりしています。
今回は、
我が家で使っているレシピや保存方法を紹介したいと思います。
キャベツを大量消費したい！
keem1201 / Pixabay
スーパーに行くと、
キャベツが安売りしていて、ついつい買ってしまった。
でも、これを食べきる方法がない・・・・
こんな経験ありませんか？
我が家はこれに加えて、
親戚が箱で送ってくるので、
もうキャベツ、キャベツ、キャベツだらけになる時期があります。
そんな時に便利なのが、
大量消費レシピです。
千切りなどではなかなかたくさん食べれないキャベツですが、
レシピを工夫することで、
美味しくたくさん食べることが出来ます。
この方法さえ知れば、
キャベツの消費に困ることはなくなりますね。

人気の大量消費レシピ
Brett_Hondow / Pixabay
キャベツを大量消費するレシピとして、
我が家で人気なのは、とろごろ煮込みスープです。
作り方がとっても簡単なのに美味しいので、
非常に重宝しているレシピです。
まずは、
【材料の紹介】
・キャベツ
・豚肉
・水
・出汁
・醤油
・お酒
・塩
・片栗粉
作り方ですが、
まずはキャベツをレンジでチンします。
こうすることでシナシナになりますので、
鍋に入れやすくなってとっても便利です。
シナシナになった後は、
片栗粉以外の材料を全部入れます。
醤油などは入れ過ぎないように注意して下さい。
煮立たせながら味を調整し、
全部が煮えたら、片栗粉を入れて、少しとろみをつけてあげます。
これで完成です。
とっても簡単ながら大量にキャベツを消費することが出来、
味もとっても満足出来る一品だと思います。
ぜひぜひ一度は試してみて下さいね。

キャベツ大量保存方法は？
Couleur / Pixabay
食べても食べても減らないよ～というアナタ。
そんな時は保存するのがオススメですが、
キャベツもポイントを抑えれば長持ちさせることが出来ます。
まず、１つ目の方法としては、
キャベツの芯をくりぬきます。
そこに濡らしたキッチンペーパーを詰めておきます。
このまま野菜室に入れておくと、驚くほど長持ちします。
１週間ぐらいは全然平気ですね。
２つ目は、
キャベツを千切りして塩もみします。
水が出てきますので、
その水を絞って冷凍にする方法です。
こちらは千切りにして、
水を絞るのでかなり量としては減らすことが出来ます。
スペース的にもあまり必要としませんので、
大量にある時にオススメの方法です。
